5个帮你提高外语学习效率的超级食物！

周六早上你正准备出门去上你的阿拉伯语课。课本与阿拉伯语小说都已经放在包里。今天不用上班，下课以后可以直接去图书馆。一共可以花费整整4个小时用来提高你最爱学习的一门外语。但肚子饿了…没关系吧，顺便去肯德基吃早饭或去便利店买方便面咯！…STOP！！！

吃着垃圾食品去学习就跟穿高跟鞋去打篮球一样没道理! 大部分人都吃的很多现代加工食物一点都不利于大脑的健康和功能发挥。我知道你们关注这个公众号的外语学生都想有超强的大脑，让语言学习更轻松高效。但你们都知道如何照顾与饲养自己的大脑吗？

多吃像下面这五种充满了营养价值的食品会帮你成为中国的“马斯克”！

1, 三文鱼 Salmon

绝大部分营养学家和关注营养学的医生都同意对大脑最好的食物是维生素和矿物质或抗氧化剂或奥米茄3脂肪丰富的。大家都能理解维生素，矿物质以及抗氧化剂都会对身体好。但一些人可能会好奇为什么脂肪算是健康食物? 脂肪不会让我们长胖吗？或者是食物脂肪不会变成身体脂肪吗？基本上不会。

从50多年前到最近10年西医理论推荐避免吃脂肪，但从十年多前随着阿特金斯减肥法，以及随后原始饮食法的普及，都从科学角度证明了脂肪的价值。我们现在知道健康的高脂肪食物，如三文鱼，不仅不会让我们长胖，反而会帮助人减脂，同时会对大脑超级好。

我们的大脑60%是脂肪。因此为了保护大脑，我们可以做的最重要的事情就是给它提高足够的健康脂肪。大脑最需要的是奥米茄3脂肪的三个种类，那就是ALA,DHA,EPA。三文鱼的EPA与DHA量很大。

2, 菠菜 Spinach

跟西方人比起来，中国人蔬菜吃的比较多。那肯定是一个好事，但不是所有蔬菜都有一样高的营养价值。营养价值最最高的一般来说是颜色相对深的，包括深绿色的菜叶。基本上绿色越深就越健康。芥蓝菜、球橄榄、西兰花都很好，不过我最喜欢的就是菠菜。这个提供维生素A,B,C,E,K,钙，镁，钾，锰，铁，铜，锌以及纤维的蔬菜，简直就是上帝的多种维生素! 生的或烧熟的都可以。我几乎每天把一大碗菠菜配一些坚果，加上另外任何一种生的绿叶菜，奶酪，洋葱，甜菜，苹果，青椒，橄榄油做一大份沙拉。怪不得我头脑那么聪明！！！（—_—!)

在所有证明深绿色菜的价值的科学研究中，有一个我觉得非常有意思。芝加哥Rush大学研究了960个58岁到99岁的人。在他们中分成天天吃绿叶菜和几乎从来不吃绿叶菜的两组，进行比较时他们发现吃绿叶菜的人的“大脑年龄”比不吃绿叶菜的小十一岁。就是说一个81岁的吃绿叶菜的人的记忆力与大脑发挥成都会和一个不吃绿叶菜的70岁的人一样。

3, 甜菜 beet root

就像菠菜一样，这个热量低、颜色深的蔬菜提供了许多营养，包含纤维，维生素B, C, 镁，钾，锰，铁，铜，亚磷。甜菜因为帮助身体血液循环，对运动发挥好（包括床上）。血液循环也对大脑也挺关键。如我所说，甜菜是我天天吃的沙拉的材料之一，并且我也经常用它做水果与蔬菜奶昔。

4, 奇亚籽 Chia

奇亚籽是一种健康到几乎接近神奇的种子。每天摄入三个咖啡勺的奇亚籽会给自己补偿维生素与矿物质、奥米茄3脂肪、纤维以及抗氧化剂。它们也帮我们的肠道培养健康的正常菌群。它们还有一个更神奇的功能。你有没有吃了一大块甜品后感觉很累，没有活力的样子?我们吃糖以后血和肝脏里会有很多葡萄糖，那个情况就是导致我们变累的原因。

奇亚籽最重要的特点之一是：它们减低血糖水平，并因此减低糖对身体与大脑发挥的副作用。那当然不意味着我们可以每天吃三遍甜品，只要加一些奇亚籽就行，多吃糖一直不好。但是在你真的想要吃甜的东西或你知道你要吃一大顿饭的时候，吃点奇亚籽会减少损害。

最好使用奇亚籽的方式是把三个咖啡勺的奇亚籽加进半瓶水中。盖上盖子后摇瓶子三十秒，等三十秒后再摇三十秒。这个奇亚液体可以直接喝或是加进酸奶或奶昔。水会提高奇亚的营养价值。